こんばんは！
静岡県駿河区静岡市にて静岡茶を栽培・製造・販売しているお茶農家、
大高茶園の四代目大高真也です。

1月らしく冷え込んだ今朝、茶畑が白くなっていました。

茶の木にとってはやっぱり冬は寒くなきゃね！今のうちにしっかり休んで新茶に向けて栄養を蓄えてもらわなければ。
あと寒い方がみんな温かいお茶を飲みたくなるしね。

・・・ま、あくまで静岡の例年の寒さの話ですよ。


さて連日、手揉み技術のレベルアップに励んできました！
1/7(日)静岡市手揉み保存会「初揉み」

1/8(月)静岡市手揉み保存会「流派伝承会」
今回は文化庁の方が取材に来られました！

手揉みをする機会が少ない中で技術を学び向上していくには、1回1回がとても大切だと思っています。毎回大先輩方の指導を受け、帰宅後に忘れないようにメモして、次回の直前にまたメモを見返して、何とか頭と体の両方で身につくようにしています。

年齢を重ねるとなかなか言ってもらえなくなるので、先輩方が元気な今のうちにたくさん指導していただき全部吸収して、後輩達や一般の方にも伝えられるような存在になれたらと思っています。

というわけで、また来週も手揉みの機会があるので、大切に頑張ります！こういうのって楽しいですねー。
それではまた！