針の様な形状の手揉み茶

こんばんは!静岡市にて静岡茶を栽培・製造・販売しているお茶農家、
大高茶園の四代目大高真也です。

新茶を摘採し始めたのは良いのですが、残念ながら雨では出来ません。なかなか捗らないのでヤキモキしますが、今日は雨が降ってくる前に早朝からお茶摘みが出来たので、手揉み茶を作りました。  

2022.4.24 針のような形状の手揉み茶

今日も上々の出来に仕上がりました。
そう思って手揉みの作業を振り返ってみると、良かった点もありますが改善点の方が気になり、こうしてたらもっと良くなってたのに、より品質の高いものが出来たのにと、結局反省です。でも改善するところがあって嬉しくもあります。だってより上達する可能性があるってことですもんね!確実にゴッドハンドへの階段を登ってる・・・な。

早く新茶を皆様に味わっていただきたいです!もう少々お待ちください。そして晴れを祈って下さーい!

2022.4.24 手揉み直後の手

▼▼ これからのイベント出店予定▼▼
2022年(令和4年)
●5/4(水)~5/10(火) 10:00~18:30
 静岡伊勢丹 地階 ふるさと村 
 『 大高茶園新茶販売会 』
  ※店頭は販売員さんにお願いします 
●5/11(水)~5/17(火) 10:00~18:30
 静岡伊勢丹 地階 フードステージ 
 『 大高茶園新茶販売会 』
  ※店頭は販売員さんにお願いします 
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