こんにちは！静岡市のお茶農家、大高茶園四代目大高真也です！

さて今日から始めました秋のお茶刈り、
今の時期の葉は秋冬番茶(しゅうとうばんちゃ)といいます。

4～5月：一番茶(新茶)
6月上中旬：二番茶
7月中下旬：三番茶
8月下旬9月上旬：四番茶
10月：秋冬番茶
この辺りではだいたいこんな感じかな。
大高茶園はもう三、四番茶は採りませんけどね。

一番茶(新茶)は若くて柔らかい新芽ですが、
秋冬番茶は大きく成長した葉になります。

これから約2、3週間は秋冬番茶の摘採の日々、
力仕事頑張ります！